Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
| Тайна съставка на лютите чушки ни лекува без да осъзнаваме | ||||||
| ||||||
"Българинът винаги е имал интерес към лютото. То присъства на нашата трапеза дълги години наред. Откакто се помня – дядо ми, баща ми – винаги е имало люто у нас. Проблемът беше, че самото предлагане на люто е било много еднотипно“, казва Александър. Днес изборът е по-богат – от по-леки до много люти сортове. Грижата за тях не е лесна. Не всяка чушка понася климата тук. "В България като цяло не е много лесно да се отглеждат различни сортове люти чушки, защото, както знаете, те идват от екзотични дестинации“, обяснява Кюркиев. Ползите от лютото са доказани. Капсаицинът – веществото, което люти, подпомага обмяната на веществата и има противовъзпалителен ефект. Кюркиев казва, че лютото не трябва да е само изпитание за търпение. "Лютото не е задължително – не трябва да бъде в количества, в които ще ни причини болка на рецепторите. Лютото може да се ползва под формата на разтворен каянски пипер или тинктури – по няколко капки сутрин с гореща вода, почти не се усеща при прием, но пък дава енергия“, обяснява той. Толерансът се постига с време. "Толерансът към лютото при различни хора е различен, но той се изгражда с времето и с постоянство. Ако нещо ви е люто в момента, след един месец мога да гарантирам, че няма да ви е люто“, казва Александър пред bTV. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Нови предупреждения за утре, но вече не за високи температури!
14:33 / 08.07.2025
Боби Михайлов и Мария Петрова заминаха
17:19 / 07.07.2025
Потвърдиха обменния курс от лева към евро
22:34 / 07.07.2025
Честито на министър Мариан Бачев!
08:41 / 08.07.2025
Две Българии в сряда. В едната - мор, в другата - прохлада
13:44 / 07.07.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
