ИЗПРАТИ НОВИНА
Новини
Спорт
Справочник
НОВО
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Пловдив
Анализите
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Музика
Личности
Културни
Кино и филми
Други
Кулинарни
В някои краища на България го наричат гьозум - изключително полезен е и ароматен
Автор: Екип Plovdiv24.bg 13:57 / 21.11.2023Коментари (0)12610
©
Джодженът, наричан още "гьозум" (Mentha spicata) е вид мента от семейство Lamiaceae, който е често срещано многогодишно растение, произхождащо от Европа и Азия. Среща се и на другите континенти по света, а името получава от характерните си листа с форма на копие. Една от любимите ни билки и подправки, джодженът има приятен сладък вкус и често се използва за овкусяване на пасти за зъби, вода за уста, дъвки и бонбони, както и на различни ястия.

У нас много хора се наслаждават на тази билка като я приготвят на чай, който може да бъде направен от пресни или сушени листа. Освен вкусна, тя е и много полезна, както ще се уверите от информацията в тази статия.

Джоджен (Mentha spicata) или сладка мента представлява ароматна билка от семейство Мента (Lamiaceae), широко използвана за кулинарни цели. Най-добре се отглежда в саксия, тъй като цъфти изобилно. Този вид мента (M. spicata) се отличава от другите видове по своите гладки и почти неподвижни листа. 

Научно изследвани са съдържанието и някои свойства на джоджена, например той има фармакологични действия срещу треска, кашлица, инфекции и възпаление в организма. Въз основа на общото съдържание на съединения, джодженът има високо съдържание на кемпферол и производни на кверцетин, L-карвон, лимонен и над 40 други съединения. 

Джодженът и други представители на Lamiaceae са били използвани от векове в няколко холистични медицински системи, включително Аюрведа, унани и китайската традиционна медицина. Аюрведа силно се застъпва за ефективността на чая от джоджен за облекчаване на стомашно-чревни проблеми, успокояване на стомашни болки и колики при кърмачета и лечение на синдром на раздразнените черва, коремни спазми и метеоризъм.

Невероятни ползи за здравето на чая от джоджен

Чаят от джоджен има лек и освежаващ вкус. Той е по-малко интензивен от другите видове ментов чай, тъй като съдържа по-малко ментол и малко повече лимонен. Чаят от мента е и по-лек за перисталтиката, като  обикновено се прави от сушени листа или пресни листа, откъснати от растението и накиснати в гореща вода. За разлика от други известни видове чай, които може да съдържат кофеин, тук няма окислителен процес и не се съдържа кофеин.







Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Октомври 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Виж още:
Актуални теми
Концесията на стадион "Пловдив"
ПТП с участието на Анелия
Аматьорски футбол
Ботев в Лига Европа, сезон 2024/2025
Поскъпване на хранителните продукти
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Пловдив и региона.
e-mail:
Анкета
Трябва ли общините "Марица" и Родопи" да се слеят в Пловдив?
Да
Не
Не мога да преценя
РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 59 82 67

novini@plovdiv24.bg

гр. Пловдив, ул."Александър I" 32,
Бизнес Център Plovdiv24.bg

За реклама:

Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Пловдивчани във facebook
RSS за новините
Футбол на живо по телевизията
Сайтът е създаден от пловдивчани, за пловдивчани. 100% пловдивски продукт.
Статистика: